میکسر یک قطعه تجهیزات همه کاره است که برای مخلوط کردن مواد مختلف برای دستیابی به یک قوام یکنواخت استفاده می شود. معمولاً از یک روتور موتوری و تیغه ها یا پاروهایی تشکیل شده است که برای چرخاندن و ترکیب موادی مانند مایعات، پودرها یا خمیرها طراحی شده اند. میکسرها بسیار سازگار هستند و می توانند طیف گسترده ای از مواد را در صنایع مختلف از جمله مواد غذایی و آشامیدنی، مواد شیمیایی، دارویی و آرایشی و بهداشتی جابجا کنند. بسته به نیازهای کاربردی، آنها در پیکربندی های مختلفی مانند میکسرهای دسته ای یا پیوسته وجود دارند. میکسرها برای اطمینان از کیفیت محصول ثابت، کاهش زمان پردازش و بهبود کارایی ضروری است. توانایی آنها در مدیریت فرمولاسیون های پیچیده و سهولت تمیز کردن آنها، آنها را هم در محیط های تولید در مقیاس کوچک و هم در مقیاس بزرگ ضروری می کند.